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李胜利:建议2024年增加淘汰30万头奶牛/ 二月快消市场全渠道恢复小幅增长/伊利冰品与锅圈战略合作
发布者:qdbaimu 发布时间:2024-04-16 阅读:73

李胜利:建议2024年增加淘汰30万头奶牛/ 二月快消市场全渠道恢复小幅增长/伊利冰品与锅圈战略合作

中国乳业俱乐部 乳业圈 2024-04-15 19:05 北京

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01/ 李胜利:建议2024年增加淘汰成母牛约30万头



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在近日的乳品行业会议上,国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利《我国奶业发展面临的挑战和应对措施》进行了专题报告分享,特别是就“奶牛养殖的周期性、挑战及展望”、“如何解决困境和长短期发展的建议”等两方面做了细致地阐述。
对于2024年产业发展的情况,李胜利表示,由于2023年中国奶牛存栏数与牛奶产量都将保持6%以上的增速,2024年上半年面临巨大的奶源过剩的压力,部分300-600头养殖场将面临退出的压力,目前需要靠奶牛养殖业自身放慢速度,调节供过于求的局面。
对于上游牧场困境,李胜利提醒,牧场运营要转变经营思想,将应用于工业的精益管理模式转化至牧场端,形成精益方法论 ,全面推广精益牧场管理模式。
“2024年适当压缩奶牛产能,自然增长率由惯性的3%下调到-5%,增加淘汰成母牛约30万头,每天减少8000吨原奶产量,才能大幅缓解产能过剩。”李胜利表示。
2023年中国奶牛存栏数约660万头,自然淘汰大约15%左右,如果按照李胜利老师提出的增加淘汰30万头,2024年中国奶业要摆脱危机,可能需要淘汰129万头奶牛(来源:乳业时报,乳业资讯网,乳业在线等)

 
 

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